Érablière Biologique

Sirop d'érable biologique pur

Notre mission est de vous offrir un sirop fin qui a développé tout son goût d’érable.

Notre érablière tout comme notre bleuetière est située sur le magnifique chemin St-Henri de la charmante municipalité de Très-St-Rédempteur, à moins d’une heure de Montréal. Notre municipalité est boisée et champêtre.

Elle possède un sentier pédestre et équestre qui traverse notre propriété.  Nous sommes entourés de plusieurs ranchs et auberges; vous pourrez donc profiter encore et encore de la nature après vous être arrêtés chez nous.

Notre boisé compte d’innombrables arbres centenaires, vous verrez même nos voisins américains. En effet, notre propriété sied sur la pointe du mont Oscar faisant partie du mont Rigaud.

Au printemps, notre érablière et dame nature se réveillent et nous comblent en eau d’érable. Nous produisons alors notre excellent sirop d’érable.

Catégories de Sirop

Doré, goût délicat

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Ambré, goût riche

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Foncé, goût robuste

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Très Foncé, goût prononcé

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Nos installations

Nous avons un évaporateur au bois, nouvelle génération, celui-ci rebrûle tous ces gaz. Nous sommes carboneutres.

De plus, par souci pour l’environnement, nous effectuons une coupe sélective de vieux arbres et la récolte de bois mort et brisé dans l’érablière, diminuant encore notre empreinte écologique.

Érable, synonyme de réconfort

Que ce soit sur des crêpes, un dessert ou même pour agrémenter un plat, le sirop d'érable fait toujours partie des incontournables de la table.

Nos produits de l'érable